A Asociación Galega de Catadores fai público o listado das 11 augardentes e licores tradicionais que conseguiron a "Excelencia 2010". Trátase de 5 augardentes de orujo, 3 augardentes envellecidas, 1 augardente de herba, 1 licor de herba e 1 licor café.  

Este listado é o resultado dunha cata cega (botella tapada) realizada pola asociación o pasado mes de maio na aula de cata da Escola de Hostalaría-Instituto de Formación Profesional Lamas de Abade, en Santiago de Compostela, coa colaboración do consello Regulador dá Denominación Xeográfica de Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.

As augardentes e licores que se relacionan a continuación foron os que obtiveron as maiores puntuacións por tipo:


"PREMIOS EXCELENCIA 2010"


Augardentes de Orujo

PUNTOS                  MARCA                       EMPRESA

99                            Viña Branca                Adegas Viña Branca do Salnés

94                            Quinta Couselo         Adegas Quinta Couselo

92                            Lauro de Nobleza      Bodegas Campante

90                            Augadomiño              Augardentes Galegos do Miño

90                             Lúa                              Vitivinícola do Ribeiro



Augardentes Envellecidas

96                           Fefiñanes Bodegas    Palacio de Fefiñanes

94                          Abadía dá Cova            Adegas Moure

92                         Fillaboa                           Bodegas Fillaboa



Augardentes de Herbas

90                         Nanclares                        Alberto Nanclares Ocio



Licor de Herbas

91                       Pazo Pondal                     Bodegas Pazo Pondal



Licor Café

94                     Valdamor                            Bodegas Valdamor



A Asociación Galega de Catadores está formada por profesionais do   viño que, unidos polo compromiso de aprender, compartir e difundir   coñecementos sobre o viño e os destilados, pretendemos que a cata non   sexa soa hedonista e subxectiva, senón que a queremos difundir dun   xeito mais técnica e obxectiva.

No noso afán de coñecer e divulgar os viños e augardentes galegas, puxemos en marcha unha serie de catas para valorar os viños das cinco Denominacións de Orixe así como os licores e augardentes tradicionais da Denominación Xeográfica. Estas catas, sempre cegas (botella tapada), son realizadas polos membros da Asociación e a súa análise sensorial servirá para conceder os diplomas "EXCELENCIA"